KuiH BaKAR...

Huh ... musim2 hujan ni.... tentu rasa lapar kan?.... nak2 petang2... kita makan kuih bakar ngan kopi ..... fuh..... enaknya....

nak pulak resipi mudah... senang..... dan bahan2 yg sememang senang dicari.....
jom... menjamu kuih bakar petang2 nan sejuk ni...

ok ni bahan2nya:-

Bahan-bahan ( untuk 6 org )

· 1 cup gula

· 1 cup jus pandan (atau air + pandan essence) aku bubuh kaler kuning+ essen vanilla

· 2 cup tepung gandum

· 2 1/4 cup santan (atau 1 can santan-450ml )

· 2 tbs butter

· 3 biji telur

· 1/2 tsp garam

· colour hijau(aku buh kaler kuning)

· bijan

Cara-cara

1. campurkan semua bahan. blend sampai sebati.

2. masukkan 2 tbs minyak dlm loyang .

3. panaskan loyang dlm oven. bila minyak dah panas, masukkan mixture tadi kuih, taburkan bijan. bakar @180 sampai brown atau garing

(aku bakar pakai tupper chef....sebab malas nak kuar masuk oven...)

aku tabur bijan selepas 10 minit masak.... takut bijan hangus.... tapi x pun...

tutup balik..... tunggu sampai dia kekuningan....

cucuk ngan lidi.... kalu lidi tu bersih tandanya dah masak.....

tada.......
boleh lah di belah2.... dan hidangkan masa panas pun sedap....

seperti biasa kalu masak apa pun mesti ada model......

hah ni hari.... dua orang model kuih bakar.....

tak perlu buat apa2.... cam biasa model2 amik pinggan sendiri sambil posing...

mammy......amik gambar tau...... huh huh huh huh....

dah jom mamam....