BERBUKA DGN ...BURUNG PUYUH......

BURUNG PUYUH

BURUNG PUYUH GORENG BEREMPAH

Ha ni la burung puyuh yang beli kat kak Hasnida tu.... saudara dia ada bela ... dia juga ada jual telur burung puyuh ni, sepuluh biji RM2.00. Burung puyuh ni plak 10 ekor RM25.00...

cara2 nak buat rempahnya... 3 biji bwang merah, 2 batang serai, 1 inchi kunyit, 1 inchi halia, satu sudu ketumbar & jintan manis , dua sudu serbuk kari, kalu nak pedas sedikit cili padi.. cili boh sedikit pun boleh, sedikit garam & perasa ... kemudian mesin kesemua bahan, bahan yang dah di mesin tadi... gaulkan dengan 5 ekor burung puyuh .... marinate le dlm 1/2 jam.... pas tu goreng....

muah.... dah siap...


yang ni plak aku masak rendang burung puyuh... cara2 nya cam biasa la masak rendang ayam... kalu nak resepi aku ... hah ni dia... tak tau la kalu korang punya cara cam mana... tapi kat bawah ni aku kasi tau cara aku buat rendang.... arwah bapa mertua aku suka sangat kalu aku buat rendang...... heheh heheh amik hati bapak mertua masa dia ada, bila dah arwah cam ni... ada la kenangan ataupun apa yang dia suka kalu kita buat.........

ok la... citer citer juga... resepi tak gak kasi2... heheh heeh jangan mare aaaa

hah ni dia .... 5 biji bawang merah, 4 biji bawang putih, 2 batang serai, 1 inchi kunyit, 1 inchi halia, 1 sudu ketumbar, 10 biji chili kering yang dah direbus, blend suma bahan2 ... kemudian tumis dengan minyak... bila dah naik bau... masukkan burung kacau kan bila dah rata.. masukkan santan.... rendam sehingga naik minyak ... masukkan kerisik dlm dua sudu ke atau satu paket kecil pun ok.... last sekali masukkan garam dan perasa kalu ada daun limau purut lagi cantik.mmm harummm. nak boh gula sikit pun boleh.... pas tu angkat...
ta da.... siap...................nyam nyam nyam.......

LAUK PAUK UNTUK BERBUKA POSE..

SUP EKOR....

REBUS DULU EKOR.... SEMENTARA TU ... BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH, SEDIKIT HALIA, DIBLEND .. TUMISKAN KULIT KAYU MANIS, LAWANG, BAHAN2 SUP DAN TUMIS KAN SEKALI BAHAN2 YANG TELAH DIBLEND... KEMUDIAN ANGKAT MASUKKAN KEDLM EKOR YANG SEDANG DIREBUS MASUKKAN SUP BUNJUT KALU ADA..... BIAR SMPAI EMPUK ... MASUKKAN PERASA , GARAM SECUKUPNYA... ANGKAT .. TABURKAN DAUN SUP & DAUN BAWANG SERTA BAWANG GORENG.... WALLAAA...

IKAN JAKET SUMBAT....BELAH BELAKANG...

BAWANG MERAH, CHILI MERAH, KALU NAK PEDAS 1/2BIJI CILI PADI, SERAI, KUNYIT BLEND KAN SUMA BAHAN2 NI, CAMPURKAN SEDIKIT ASAM JAWA, GARAM, PERASA DAN KELAPA PARUT.... SUMBATKAN KAT BELAKANG IKAN JAKET TU.... PAS TU GORENGKAN IKAN2 TU.... SIAP ..HIDANGKAN... NAMPAK JE HITAM TAPI SHEDAP....

POPIA GORENG

HAH NI RESEPI KAWAN2 GAK NI...
POPIA SARDIN DAN POPIAH TELUR.....

UNTUK POPIA SARDIN :
2 BIJI BAWANG MERAH, 1 BIJI BAWANG PUTIH - DITUMBUK DAN TUMIS, MASUKKAN SARDIN.., HANCURKAN SARDIN DIDALAM KUALI , ANGKAT DAN GULUNGKAN DLM KULIT POPIAH... GORENG KAN... ANGKAT DAN HIDANGKAN...


UNTUK POPIA TELUR :

2 BIJI BAWANG MERAH DITUMBUK DAN DITUMIS, MASUKKAN TELUR DAN KENTANG REBUS YANG TELAH DILENYEKKAN.. ANGKAT, MASUKKAN SEDKIT BAWANG GORENG, LADA SULAH, DAUN SUP.... .... GULUNGKAN DGN KULIT POPIAH .. PASTU GORENG... SIAP UNTUK DIMAKAN......

KUIH-MUIH UNTUK JUADAH BERBUKA POSE..

BADAK BERENDAM...

Hah ni BADAK BERENDAM namanya .....

bahan2nya...
tepung pulut (agak2 dlm 2 cawan) kalu nak buat banyak lebih kan je
2 helai daun pandan dimesin/ditumbuk bersama sedikit air - (tapiskan ambil airnya sahaja) (utk wangi dan kaler.. kalu tak da pun tak pa)
1 kotak santan
1/2 biji kelapa parut
1 ketul gula melaka( guna gula merah pun sedap gak)

mula2 masukkan gula melaka masukkan sedikit air untuk mencairkan gula.. kalu suka manis tambah gula sedikit lagi... masukkan garam dlm secubit apabila gula dah cair masukkan kelapa parut kacau sampai kering... gula meresap dlm kelapa.... angkat kemudian sejukkan bwh kipas...

untuk badaknya... tepung pulut di gaul kan bersama air daun pandan, letakkan sedikit pewarna kalu suka jadikan doh ... bila doh tidak melekat pada tangan jadi la tu...

bulat2kan doh tadi ikut suka nak besar mana... kemudian masukkan inti kelapa tadi, buat sampai adunan habis, panaskan santan...kacaukan supaya tak berketul ... bila dah nak mendidih masukkan badak2 tadi yang telah di isi inti tadi ... kacau sehingga masak... ( kalu badak2 tu timbul menandakan dah masak.., bancuhkan 1 atau dua sudu tepung gandum bersama air, masukkan kedalam santan dan badak yang telah mendidih..., kacau ... dah mendidih lagi sekali .., angkat......TA .. DA... senang kan????... yang penting senang dah sedap....

mmmmmmuuahhh anak2 aku suka sangat...




nyam nyam nyam..... terliur je tengok bulan2 pose ni....

Yang ni orang cakap Puteri mandi...
bahan2nya: tepung pulut, pewarna, kelapa, santan, gula

mula2 bahagikan kepada 3 adunan tepung pulut, bancuh ngan air ketiga2 adunan dah letakkan warna yang berlainan..... kalu tak da... satu kaler pun boleh..... buat adunan tadi supaya jadi doh dan doh tak lekat pada tangan.

kemudian buatkan bulat2 kecil dan tekankan dengan ibu jari di tengah2.... bila suma adunan dah siap, rebus apabila adunan yang bulat2 tadi dah timbul, angkat dan lalukan didlm air biasa supaya tidak melekat.....

untuk kuahnya masakkan santan sedikit bersama gula, kemudian masukkan kelapa parut, bila sudah mendidih masukkan adunan yang berwarna warni tadi....

ta....da....... siap untuk dihidangkan....



hah ni pulak bihoon goreng chili padi.....

2 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih, 5 biji cili padi, sedikit ikan bilis- ( semua bahan ni diblend)
1/2 paket bihoon,
carrot dihiris

bahan2 yang telah di blend di tumis.. setelah naik bau dah bahan2 dah kekuningan, masukkan carrot dan masukkan bihoon yang telah direndam.. masukkan garam dan aji secukup rasa...

p/s : kalu sekiranya bihoon lambat rendam .. maklum lah terlupa atau tak sempat... semasa menggoreng bihoon lebih kan air ... supaya bihoon tak keras...

HEPPI BEZZDAY ABAH.......

HEPPI BEZDAY TO YOU... HEPPI BEZDAY TO YOU.... HEPPI BEZDAY TO ABAH.... HEPI BEZDAY TO YOU.......SORI LA LAMBAT UPDATE.. TAK DA MASA LAA....

KITA MAKAN KAT LUAR AR... KAT RESTORAN BAPAK... NI RESTORAN NAMANYA RESTORAN BAPAK, BUKAN RESTORAN BAPAK KITAORANG YANG PUNYA... HEHHEEH NAMANYA JER RESTORAN BAPAK..... KITAORANG TAK PERNAH MAKAN KAT SINI , MAK AKU CAKAP SEDAP . TAK TAU LA NI YANG TRY NI...


MMMMM OK LAH MASAKAN NYA SEMUA SEDAP GAK LAH.... SEGALA JENIS LAUK ADA.... TAPI LUPA LAK NAK AMIK GAMBAR, SEBAB SUMA ORANG DOK PANDANG KAT KITAORG JE... APA INGAT KITAORG NI ARTIS KER??? HHE HEHEH HEHEH HEHEH PERASAN ... HAH NI GAMBAR RESTORAN BAPAK... RESTORAN NI KAT JALAN KUCHING.. ALAH TEPI JALAN SURE BOLEH NAMPAK....

SORI LA GAMBAR KURANG MEMUASKAN... SEGAN NAK AMIK GAMBAR BETUL2 KAT DEPAN RAMAI SANGAT ORANG YANG TENGOK ... PEKERJA DIA PUN RAMAI KAT DEPAN RESTORAN TU... SEGAN NAK AMIK2 GAMBAR... KANG ORANG KATA JAKUN PLAK KANG... HHE HEHEH HEHEH

BerBUKa pUAsA KaT UmAH NenEK

HAHAH NI IDA ADIK IPAR AKU DOK TUNGGU NAK BERBUKA... LAGI SETENGAH JAM LA BEB.... TERMENUNG... PENANTIAN SATU PENYIKSAAN... HEHHEHE ... JANGAN MARA AAAAA

NI BUDAK2 DOK MAIN KAT LUAR SEMENTARA NAK TUNGGU BERBUKA... NAMPAKNYA ANTARA BEBUDAK KAT SINI ABANG LONG JE LA YANG PUASA... NAK HABISKAN MASA KATANYA...SAMBIL MAIN BADMINTON NGAN ABAH.... LAKI AKU PUN DOK MELAYAN BEBUDAK NI SEMENTARA KITAORG SEDIAKAN UNTUK BERBUKA PUASA......

BEBUDAK YANG TAK POSE TU KITAORG DAH KASI MAKAN DULU DAH ... SIAP PESAN... KARANG DOK KAT DEPAN TENGOK TV.... ORG DEWASA NGAN ORANG YANG POSE JE BOLEH MAKAN... HEHEEH NASIB LE BEBUDAK NI PAHAM... BUKA CITER KARTUN KAT DEPAN ... RAMAI2 TU LEPAK KAT DEPAN ...BISING.....

HAH NI LE CHEF MARDIAH.... (MAK AKU LEE...) SEDANG MENGHIDANG KAN JUADAH UNTUK BERBUKA POSE.... SATU MEJA TAK CUKUP ... NI RAMAI KANG BERBUKA NI ... SEMUA ADA.....KERUSI LAGI MANA???... NI ADA YANG MAKAN BERDIRI NI KANG........

NI NAK JAMU ANAK2 DAN MENANTU2 NI .... AMY NGAN ISTERI DIA JE TAK DA..... KALU TAK TENTU TAK MUAT MEJA.... BERSILA LE GAMAKNYA..... KALU BERBUKA RAMAI2 NI SERONOK.... BISING SIKIT.... BANYAK TANGAN ...........

HARI NI LE FIRST DAY BUKA POSE RAMAI2 KAT UMAH MAK AKU .... KALU TAK BERBUKA BERDUA JE LE ORG TUA TU ..... MULA LAH... MAKAN TAK SELERA LA... APA LA.... HEHEH HEHEHEH BIASA LE TU.....

TimA kACEh aIDiL ...mAK lONg.. & pAk LoNG...

Tima kaceh Aidil... Mak long & Pak long .... ... cantik... Puteri suka....



Alamak... aduuhhzzz fening kepala la.... awat tak boleh jalan ni.... rosak kot.... (heheheheehe) rosak menda nya ..Puteri tak pandai kayuh lagi....... suka lah si Puteri ni... hadiah dari Mak Long... Ari tu Mak Long & Pak Long tak dapat datang busy.... ni hadiah lambat sikit laaa sampai... anyway tima kaceh......

hai... nampak nya semakin jealous lah si Danish.... macam2 perangai dia buat lepas bezday Puteri hari tu...Bibik dok ngadu macam2 Danish dok buli Puteri.... Danish buat perangai tak nak mandi... dari pagi bangun tidur aku balik pakai baju yang sama jer.... tak nak mandi....bibik kata nanti mamy balik nak pergi jalan2 ... dia buat dek je.... pas tu dia dok buli Puteri... baling2 mainan... campak basikal dia.... bibik " cakap nanti nak cakap ngan Mamy bila Mamy balik ....." lagi dia mengamuk teruk .. kata bibik.... semua barang dia baling kat Puteri... takut kena kepala..... bibik terus diam... kalu cakap apa2 lagi dia mengamuk... kena diam aje....

cam mana aku nak buat kat Danish ni..... semakin hari semakin menjadi2 perangai dia... Ari tu dia sepak muka abang Long lebam.... sampai Lau se (cikgu ) dia tanya kena apa ???... macam kena tumbuk lebam nya........

Emak aku suruh ubat kan ... entah la... nanti la .... lepas2 puasa nanti....

pUTeRI daMIA qAIsaRA bEZdaY...

Ha ni kira nasib la dapat gak amik gambar dia pakai crown.....


Happy belated bezday...may you be blessed.., happy ..., love..,healthy wealthy alwaysss..my sweet lovely little pricess....AMIN..YA RABBAL ALAMIN...








Alhamdullillah ... selesai sudah majlis doa selamat hari jadi my lil princess... ni la kek bezday girl .. special mamy buat untuk baby girl mamy.... bersengkang mata la mamy buat .... rasanya dah cukup cantik dah... tapi lain sikit dari hari tu punya..... hari tu purple pink.... yang ni white pink.... ok lah tu..... nasib baik jadi gak..... alhamdulillah.... semuanya berjalan dengan lancar...

cuma.... anak mamy ni jadi pemalu lah pulak.... suruh nyanyi happy bezday pun tak boleh nyanyi... suruh tipu lilin pun tak nak... kalu orang tak da ... dia lah nyanyi paling nyaring... pastu berebut rebut ngan abang danish nak tiup lilin.....pantang tengok kek ....... bila tiba masanya.... terkezut tengok orang ramai dok nyanyi happy bezday...terkedu....senyap je tengok orang kiri kanan ... nak dokong.... nak dok bilik..... heehhehehhe anak sapa la ni......

hai anak dara aku ni dok kat dalam bilik sorang2.....hahah mak lang shikin nak amik gambar kena masuk bilik.....

InVITatiON cARd ..........

Ni dia invitation card hasil kerja aku..... nak upah orang ... rasa2nya mahal... macam membazir lah pulak .... so aku surf sendiri dlm internet gambar2 princess pauper... dora the explorer...cinderella....& gambar2 kartun ......

so ni le keputusannya & hasilnya.....chantek(bagi aku la...) ... ok lah dari tak da langsung.... heehehheheh puji le diri sendiri .....

Korang suma dijemput hadir... ke teratak....(ehhh teratak ker???....) kat umah kami la.... seperti alamat kat atas tu......

Korang2 tak yah lah nak susah nak bawak hadiah.... kitaorg bukan buat utk dpt hadiah pun.... saja suka2 nak hiburkan anak2 ... kengkawan....sedara mara....mengeratkan silaturrahim.....nak kasi orang makan, nak buat baca doa sikit sebab dari pindah ari tu belum buat doa selamat lagi........

ok lah .... Esok ..... jangan lupa......heheheh heheheh

MANDI MANDI LAGI....

LA KORANG TENGOK LE TU... AISH (DANISH) SUKA SANGAT BULI ABANG LONG.... KECIAN ABANG LONG... ABANG LONG NI BAIK SANGAT... APA ADIK2 BUAT DIA TAK PERNAH LAWAN NGAN ADIK2 SELALU JE MENGALAH... KENGKADANG TU GERAM GAK... KENGKADANG TU SURUH GAK ABANG PUKUL ADIK TAPI ......BILA DIA SELALU DOK SEBUT ABANG SAYANG ADIK2 ..... HUH HUH HUHH SHEDIH NYERRR.....SYAHDU.....


ABANG AISH & ADIK PUTERI... CAM KEMBAR JE TENGOK DIAORANG NI... SEKEJAP JE ANAK2 MAMY MEMBESAR.....

HAH NI NAMPAK LA BAIK SANGAT.... SAT LAGI ... GADUH... KALU KAT UMAH LAGI LA.... ASYIK BERGADUH JE 2 BERADIK NI..... ABANG AISH SUKA KACAU ADIK... ADIK PUN SELALU MENGALAH GAK... TAPI DATANG ANGIN ADIK.... HAHAH KENA GIGIT KER.........KENA CAKAR KER....PAS TU NASIB LA MUKA BERCALAR BALAR.... MASA TU BARU ABANG AISH NANGIS..... KALU ABANG AISH DAH NANGIS..ADIK PUTERI APA LAGI.... DIA PUN NANGIS GAK LA .. LAGI KUAT DARI ABANG AISH NANGIS.. KALU DAH NANGIS SUSAH NAK PUJUK SURUH BERHENTI.... ... FENING KEPALA... TU LA ANAK2 AKU...

NENEK PUN DOK IKUT SAMA .......NANTI DAH NAK PUASA .... TAK DAPAT NAK GI MANDI MANDA LAGI.... HEHEHEH


TEGOK PERUT ABANG LONG..... HEHEHEHENI GAMBAR NI BIBIK NAK HANTAR KAT MEDAN....INDON....